As duas castas tintas mais apreciadas pelos entusiastas do vinho são ambas originarias da Bordéus, a Cabernet Sauvignon e a Merlot, sendo as duas também as castas mais plantadas a nível mundial.
A terceira casta mais produzida mundialmente é a Tempranillo, que em Portugal é casta nativa em praticamente todas as regiões com o nome de Tinta Roriz ou Aragonêz no Alentejo.
No entanto ainda nas castas mais apreciadas, a terceira e quarta posição são ocupadas pela Pinot Noir, a alma dos vinhos da Borgonha, e a Syrah, originaria do Vale do Ródano.
Todas estas 4 castas de origem Francesa estão presentes em Portugal, com especial destaque para a Syrah que é transversal a todas as regiões e onde a encontramos em muitos blends ou a solo, sobretudo no Alentejo por onde entrou em Portugal, e mais recentemente no Douro, onde encontrou um terroir de eleição para originar grandes vinhos.
Já as castas Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, encontraram nas regiões de Lisboa e do Tejo o seu lugar de eleição embora exista exemplares de vinhos monocastas de ambas as variedades em praticamente todas as regiões.
A casta Merlot será aquela com menos representatividade em Portugal, e alguns dos exemplares desta casta são fruto do gosto que o produtor tem por esta casta, tendo cultivado uma parcela de vinha para produzir o seu vinho Merlot.
De Norte a Sul temos assistido a uma aposta grande nestas quatro castas porque se por um lado são as mais apreciadas pelos consumidores de vinho, por outro lado, o terroir único de cada região de Portugal, produz vinhos bastante diferentes de região para região, diferenciados e bem mais baratos dos vinhos da Borgonha, Bordes ou Ródano, e sobretudo muito diferentes dos vinhos originários do chamado novo mundo.
Onde a distinção é mais clara é sem duvida nos Syrahs do Douro e do Alentejo, onde origina vinhos de perfil bastante diferente, mas em ambos os casos muito refinados e muito diferentes dos robustos Shiraz do Vale do Barossa.
Selecionamos alguns exemplares de vinhos destas quatro castas e a solo, para que experimente o perfil mais internacional dos tintos Portugueses.
