Detalhes do produto
As uvas sofreram uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 48 horas. A fermentação decorreu em lagares, com controlo de temperatura, não ultrapassando os 28ºC durante 12 dias e utilização de robot para pisar. Após a fermentação, o vinho foi macerado com contacto com película durante 30 dias em cubas de inox. O estágio e fermentação malolática ocorreram em barricas de carvalho francês de segundo uso por 14 meses.
Castas:
Cabernet Sauvignon
Notas de prova:
Cor rubi límpida e boa intensidade. No nariz mostra-se vivo com alguma complexidade, aromas a frutos secos e especiarias com notas de madeira e um "Sous Bois" a revelar a boa evolução em garrafa. Na boca, bons taninos, é fresco e elegante, bom equilíbrio. Final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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