Detalhes do produto
As uvas foram colhidas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Gradil. Este vinho foi vinificado em pequenas cubas de inox a 26ºC com prévia ligeira maceração a frio. Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em garrafa durante 14 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Syrah
Notas de prova:
Um Syrah expressivo, de cor ameixa escura e aromas intensos a frutos silvestres, a par de discretas notas químicas e um toque de mineralidade. Na boca é elegante, com notável equilíbrio entre a fruta e os taninos evidentes. Revela um final longo e distinto.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Um vinho arrojado como o Quinta do Gradil Syrah resiste aos sabores intensos da carne de porco assada lentamente. Tente temperar este tipo de carne com pimenta e cominho para realçar o sabor frutado do vinho. Outra forma é usar sabores da culinária asiática, como o molho de ameixa, que darão um toque frutado ao vinho. (Opção vegetariana: bifes de seitan fumado).
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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