Detalhes do produto
As vinhas estão plantadas em solos argilosos vermelhos com subjacentes calcários castanhos ou cristalinos, com alguns afloramentos de xisto. Eles prosperam sob um clima mediterrâneo, com grandes flutuações térmicas e verões quentes e secos. Após uma gestão cuidadosa da copa durante a estação de crescimento, as uvas foram colhidas à mão e transportadas para a adega em pequenas caixas. As uvas foram selecionadas manualmente, desengaçadas e submetidas a maceração pré-fermentativa. A fermentação propriamente dita decorreu em “Lagares” e cubas de inox com controlo de temperatura. Após fermentação malolática, o vinho passou 18 meses em barricas novas de carvalho francês e em barricas de carvalho francês e americano de um ano. Depois de engarrafado, o vinho estagiou por mais 20 meses em nossa adega. Para manter as suas características únicas, este vinho não foi estabilizado e pode criar sedimentos naturalmente.
Castas:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Trincadeira,Petit Verdot
Notas de prova:
Vinho tinto límpido e violáceo profundo, com aromas de ameixa, cereja preta, figo, chocolate, especiarias e também notas florais de violetas. Complexo, estruturado, encorpado e fresco, com algumas notas tostadas do estágio em barricas, notas fumadas, taninos ricos e final longo, este vinho apresenta um excelente potencial de guarda e envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 96 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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