Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas colhidas à mão, previamente selecionadas segundo um rigoroso controlo, foram desengaçadas e fermentadas na cuba rotativa com leveduras próprias a 26ºC. Foi efetuada a curtimenta, em ambiente redutor, durante duas semanas, com as massas, realizando-se a fermentação maloláctica. Estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.
As uvas colhidas à mão, previamente selecionadas segundo um rigoroso controlo, foram desengaçadas e fermentadas na cuba rotativa com leveduras próprias a 26ºC. Foi efetuada a curtimenta, em ambiente redutor, durante duas semanas, com as massas, realizando-se a fermentação maloláctica. Estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Syrah
Notas de prova:
De cor rubi intenso e nariz expressivo, apresenta aromas de baunilha, especiarias e ligeiros torrados. Mostra-se em boca muito concentrado, boa estrutura em harmonia com volume, dando um final de prova fresco e frutado.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de Serviço 14ºC-16ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem peixes grelhados, como sardinha assada ou robalo, carne de porco grelhada ou frango assado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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