Detalhes do produto
Vinificação:
Seleção das uvas. Extracção do mosto da 1ª e 2ª prensagens. Decantação durante 24 horas a 14ºC. Fermentação controlada entre 18ºC a 20ºC. Filtração primária. Estabilização a frio pelo método de contato. Filtração do solo e engarrafamento. Fermentação em garrafa por pelo menos 12 meses.
Seleção das uvas. Extracção do mosto da 1ª e 2ª prensagens. Decantação durante 24 horas a 14ºC. Fermentação controlada entre 18ºC a 20ºC. Filtração primária. Estabilização a frio pelo método de contato. Filtração do solo e engarrafamento. Fermentação em garrafa por pelo menos 12 meses.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Aroma frutado de abacaxi e tangerina, e alguma gordura corporal na boca, leve toque de palha seca. Boa acidez e final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 6ºC a 8ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom como aperitivo. Acompanha bem marisco, peixe e pratos de carne branca.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Brut Experience 2018.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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