Detalhes do produto
Vindima manual em caixa de 20 kg, prensagem direta com desengace onde apenas uma determinada fração de mosto foi selecionada para decantação e posterior fermentação em inox. Estágio de 21 meses sobre borras finas com bâtonnage regular nos primeiros 7 meses. 16 meses de envelhecimento antes do dégorgement.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor citrina com nuances douradas. Bolha fina com cordão contínuo e persistente. Aroma com notas frutadas misturadas com notas mais evoluídas de bolacha, mel e marmelada. Na boca é cremoso e encorpado, pronunciado nas notas de aroma com uma boa acidez que o equilibra e prolonga o final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 6/8ºC.
Emparelhamento com comida:
É um vinho ideal como aperitivo, para acompanhar pratos à base de marisco ou para celebrar bons momentos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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