Detalhes do produto
As uvas DOC provenientes da vindima, dos nossos associados, são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas, inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28 °C). Durante este período é feita a maceração, pelo processo de remontagem temporizada, a qual dura todo o período de fermentação, cerca de 8 dias. O vinho estagia por curto tempo em depósitos, sendo estabilizado, filtrado e engarrafado no período de um ano.
Castas:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Cor rubi escura. Aroma a frutos pretos e vermelhos, sugerindo bagas silvestres, com notas de especiarias e cacau, estruturado e complexo, com final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes.
Emparelhamento com comida:
Acompanha com vários pratos de carnes vermelhas, enchidos e queijos de cura ou meia cura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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