Detalhes do produto
Desengace, esmagamento suave, fermentação em pequenas cubas de inox de 4 toneladas com remontagens e delestage regulares, temperaturas 23-25 °C.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Framboesa selvagem e mirtilo com aromas complexos de carvalho. Final vibrante, longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16º C.
Emparelhamento com comida:
Carne de caça e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
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