Detalhes do produto
A vindima decorreu em condições atmosféricas ideais, na 2ª semana de Setembro. As uvas foram devidamente selecionadas, e o processo fermentativo decorreu ao longo de 10 dias em lagar de granito com pisa a pé e controlo de temperatura. Este método permitiu assim a extracção fenólica adequada mantendo a identidade aromática primária da fruta. Seguiu-se a fermentação maloláctica em cuba de Inox e um estágio em barricas de carvalho francês usadas ao longo de 18 meses.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Francisca,Tinto Cão,Sousão
Notas de prova:
Cor vermelho rubi. Aroma concentrado de fruta vermelha e elegantes notas de especiarias. Na boca é envolvente com fruta evidente e boa frescura no palato em perfeito equilíbrio, o que indicia boa capacidade de evolução em garrafa. Taninos presentes mas aveludados, termina agradavelmente longo.
Conselhos de armazenar e servir:
As garrafas devem repousar deitadas, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco e com alguma humidade. Este vinho deverá ser consumido a uma temperatura de 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Um vinho de enorme versatilidade gastronómica, desde pratos de peixes mais complexos; carnes vermelhas e de caça e queijos de pasta mole e curados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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