Detalhes do produto
Vindima manual em caixa de 20 Kg, desengace total da uva (95% Pical 5% Alvarinho) e fermentação com curtimenta total em inox. Desencuba e estágio de 7 meses sobre borras finas com batonage nos 6 primeiros meses. Clarificação estática de 1 mês antes de engarrafar. Esta colheita esteve 1 mês de estágio em garrafa antes de rotular e comercializar. Foram produzidas 373 garrafas.
Castas:
Pical,Alvarinho
Notas de prova:
Cor rubi brilhante. Aroma a frutos vermelhos como framboesa e morango, com algum caráter mentolado e fresco. A boca segue a linha do aroma, com uma sensação sedosa e fresca, com a presença de um tanino muito fino e agradável no fim de boca, que harmoniza e prolonga o conjunto.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura entre os 10/12 ºC. Manter a garrafa em posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Cozinha asiática, peixes, mariscos, saladas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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