Detalhes do produto
Uvas colhidas em estado de sobrematuração com o objetivo claro de reforçar as notas de fruta e domar os taninos da casta. Desengace total, maceração pré-fermentativa a frio, fermentação em inox a baixa temperatura e maceração pós-fermentativa. Estágio de 8 meses em barricas novas de carvalho francês (50%) e barricas de carvalho americano de 2º ano (50%). Estágio em garrafa 4 meses antes de ser colocado no mercado.
Castas:
Vinhão,Alvarinho
Notas de prova:
Encorpado, carnudo com excelente acidez, fruta preta, notas balsâmicas e alguma especiaria, madeira bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, marisco e alguns pratos de carne mais leves.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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