Detalhes do produto
As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas e rapidamente transportadas para a adega em ambiente refrigerado. As uvas inteiras desengaçadas foram prensadas, e de seguida decantadas a frio durante 48-72h. Foi feita uma longa fermentação a baixas temperaturas entre 14 a 18ºC. Estagiou sobre borras finas durante um período de 4 meses com bâtonnage regular. Vindima manual, fermentação em cuba de inox, estágio de 4 meses em cuba de inox.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor amarelo limão com notas cítricas e florais. Flor de laranjeira e maçã verde são aromas que podemos encontrar neste perfil aromático e elegante. Perante a verdadeira casta Alvarinho, deparamos com o equilíbrio na sua acidez assim como um final de boca longo e delicado.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C, longe da luz direta. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal no acompanhamento de bacalhau assado ou sardinhas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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