Detalhes do produto
Obtido a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais na região. Em 2019 resultou da vinificação da casta Cabernet Sauvignon, vindimada a 27 de agosto. Neste dia as uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu a maceração préfermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica a temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Encuba total de 20 dias. Estagiou 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 24 meses em garrafa.
Castas:
Cabernet Sauvignon
Notas de prova:
Um vinho muito aromático e fresco. Bom equilíbrio entre notas balsâmicas e de frutos vermelhos silvestres. Firme na boca com boa estrutura, frescura integrada e textura gastronómica.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal de serviço: 16-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha na perfeição pratos elaborados de carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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