Detalhes do produto
Logo após serem colhidas, as uvas são resfriadas a 5°C e mantidas nessa temperatura por 48 horas. Após este período é desengaçado e suavemente esmagado, seguindo-se uma maceração pré-fermentativa a 10º C. A fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada (25º C) em pequenas cubas de inox, com maceração prolongada.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor granada profunda. No nariz destaca-se a mineralidade e as notas florais a violeta, bem como aromas de frutos pretos, de ameixas e amoras. Elegante, intenso e de elevada persistência, este vinho apresenta taninos muito presentes, mas bem envolvidos que lhe conferem uma grande estrutura e um grande potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanhe com tapas, carnes grelhadas e pratos bem condimentados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 85 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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