Detalhes do produto
Nos bons anos em que a Dow's não 'declara' um Vintage, os melhores Vinhos do Porto Quinta do Bomfim são cuidadosamente seleccionados e engarrafados como Dow's Quinta do Bomfim Vintage. Estes vinhos são excepcionalmente bons. Tendem a amadurecer um pouco mais cedo do que os raros anos 'Declarados', mas podem ser tão bons como alguns outros Portos Vintage. A elevada percentagem de Touriga Franca e Touriga Nacional plantada na herdade resulta nos aromas poderosos a menta e violetas nos melhores Vinhos do Porto do Bomfim. Os vinhos do Bomfim são vinificados nas cubas de fermentação da quinta que foram sendo sucessivamente melhoradas ao longo dos anos e que continuam a produzir excelentes vinhos.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca,Touriga Nacional
Notas de prova:
Excepcionalmente aromático, com aromas a violetas, bastante típicos do Porto Vintage da Dow's. No nariz toques de amora, groselha preta e ameixa. Estão também presentes notas da contribuição de Esteva da Touriga Nacional. Este é um vinho vibrante, que se mostra já bastante complexo e subtil. Tem algo de especiarias, da proporção relativamente elevada do Sousão, que são equilibradas pela acidez fresca e pela mineralidade. Na boca é seco mas firme com um final longo e taninos maduros.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são perfeitos para servir após uma refeição, com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2015 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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