Detalhes do produto
Taylor's Vintage Port é um dos grandes vinhos icônicos do mundo. Feitos apenas nos melhores anos – conhecidos como safras 'declaradas' – os Portos Vintage são misturados com os melhores produtos das propriedades da própria empresa da Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e, mais recentemente, Quinta do Junco. Após cada vindima, o painel de provas selecciona os melhores vinhos do Porto das três propriedades e estes são deixados a envelhecer durante dois invernos em balseiros de carvalho. Em sua segunda primavera, eles são provados novamente. Se forem considerados de qualidade excepcional, os vinhos do Porto das três quintas são misturados, Vargellas trazendo estrutura, elegância e complexidade ao vinho e Terra Feita e Junco corpo, profundidade e fruta poderosa e concentrada. Nesta fase deve ser decidido se um Porto Vintage deve ser 'declarado'. Para que uma declaração seja feita, o lote do Porto Vintage deve ser de excelente qualidade: austero na sua juventude, com uma enorme profundidade de sabor e estrutura maciça, capaz de evoluir ao longo dos anos, ou décadas, naquela quintessência do grande Porto, um Taylor's Vintage maduro . Historicamente, a Taylor's declarou apenas cerca de três anos Vintage por década. Os Portos Vintage da Taylor's são conhecidos pela sua estrutura maciça e poder aromático, temperados por um eufemismo e contenção característicos. Os melhores vinhos do Porto para colecionadores, os Portos Vintage vão envelhecer por décadas na adega, desenvolvendo lentamente a elegância e a harmonia que são as marcas de um Porto Vintage maduro da Taylor.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Impressionante núcleo preto-púrpura com uma estreita borda roxa. Uma explosão intensa de frutas silvestres poderosas, um denso coulis de amora e groselha, quase domina o nariz. Os aromas de frutas negras são infundidos com notas discretas de cereja e mocha. Como seria de esperar da Taylor's, a fruta é muito fina e concentrada, mas o ano parece ter-lhe dado uma camada adicional de densidade e peso. Um véu familiar de perfume de violeta paira sobre o vinho, junto com uma fragrância de pétalas de rosa e aromas de ervas silvestres e menta. Na boca, o vinho tem taninos lindamente maduros, que se integram perfeitamente no meio do palato, proporcionando estrutura e volume, e depois rompem no final com um aperto firme e em corda. O paladar fecha com uma poderosa onda de frutas frescas e complexas fluindo sem parar até o final. No 2018, os traços Taylor de frutas finas e poder interior combinam perfeitamente com a maturação e profundidade típicas da safra.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a garrafa na horizontal num local escuro e com temperatura constante, idealmente entre os 12ºC e os 15ºC.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são perfeitos para servir após uma refeição, com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 98 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 96 pontos Wine Spectator Magazine;
. 95 pontos Robert Parker;
. 19,5 pontos Richard Mayson;
. 19,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
98 points·Taylors Vintage 2018
expand_moreThis stellar wine comes from one of the grandest estates in the Douro, created in the 19th century by Dona Antónia Ferreira, whose family still owns it. For such a massive wine, it is surprisingly elegant. It is dense with tannins and black fruits but also sophisticated and certainly ageworthy. Drink from 2026.