Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual seletiva em baldes de 25kg. Prensagem suave de cacho inteiro, com separação do mosto de início de prensagem mais puro e fresco do mosto final de maior concentração e extração pelicular. Decantação após 1 2h de sedimentação. Fermentação do mosto de início de prensa em inox e do mosto de final de prensa em barricas usadas de carvalho francês. Estagiou sobre as borras finas durante 12 meses, tendo sido engarrafado em dezembro de 2023.
Vindima manual seletiva em baldes de 25kg. Prensagem suave de cacho inteiro, com separação do mosto de início de prensagem mais puro e fresco do mosto final de maior concentração e extração pelicular. Decantação após 1 2h de sedimentação. Fermentação do mosto de início de prensa em inox e do mosto de final de prensa em barricas usadas de carvalho francês. Estagiou sobre as borras finas durante 12 meses, tendo sido engarrafado em dezembro de 2023.
Castas:
Terrantez do Pico
Notas de prova:
De cor citrina, com nariz fino, floral e cítrico, envolvente na boca, com frescura vibrante e muito salino.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a 6 - 8ºC . Servir a 10ºC, para ser bebido a 12 - 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem mariscos frescos, peixes grelhados, e saladas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.