Detalhes do produto
A vindima decorreu em condições atmosféricas ideais, na 1ª semana de Setembro. As uvas foram devidamente selecionadas, e o processo fermentativo com controlo de temperatura decorreu ao longo de 20 dias em maceração pelicular sujeito a curtimenta total. Seguiu-se um estágio em barricas de carvalho francês usadas ao longo de 18 meses.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor amarelo âmbar. Aroma concentrado de fruta branca madura e pêssego, com elegantes notas de loureiro e gengibre envoltas em notas balsâmicas. Na boca é envolvente com muita textura e salinidade vincada, terminando com um final delicado, prolongado e de extrema complexidade.
Conselhos de armazenar e servir:
As garrafas devem repousar deitadas, com o vinho em contacto com a rolha, em local fresco e com alguma humidade. Este vinho deverá ser consumido a uma temperatura de 10-12ºC.
Emparelhamento com comida:
Um vinho de enorme aptidão gastronómica com largo espectro de harmonização para pratos estruturados na sua confeção, ou queijos e enchidos sujeitos a longa cura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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