Detalhes do produto
Vinificação:
Uvas colhidas manualmente em excelente estado sanitário, em caixas pequenas (17 kg). Cacho cheio bombeado para prensa pneumática, e lágrima inicial escorrida, sem prensagem. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura (16ºC). Fim da fermentação e estágio em barricas usadas de carvalho francês (225 litros) durante 7 meses. O vinho foi libertado após um ano de estágio adicional em garrafa.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Aroma a fruta madura com delicadas notas cítricas, pêssego e notas tostadas. Vinho com corpo estruturado e final persistente vinho com corpo estruturado e final persistente .
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma tempratura entre os 12ºC e os 13ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem pratos estruturados, nomeadamente carnes, peixes e legumes. Complementa pratos cozinhados no forno, bem texturados e condimentados, harmonizando-se muito bem com a elevada acidez do vinho e a complexidade conferida pelo estágio em barricas de carvalho.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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