Detalhes do produto
As uvas são provenientes de uma vinha de 1,6 ha da Casa de Vilar, plantada na sub-região do Vale do Sousa. O vinho vinificou e estagiou em barricas usadas de carvalho francês. Após 10 meses em barrica, foi engarrafado. Vindima manual, fermentação em barrica, estágio de dez meses em barrica usada de carvalho francês.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
No seguimento das edições anteriores do mesmo vinho, este é um Alvarinho muito elegante, onde os tons cítricos e florais se equilibram com notas mais secas de folha de chá e pedra molhada. A ligeira presença de barrica aumenta a complexidade do aroma. Na boca mostra-se vivo e harmonioso, com um bom volume mas com acidez e mineralidade a conferir equilíbrio a uma doçura muito discreta. Com um final de boca longo, cremoso e complexo, o Wanabi é indicado para um consumo jovem, mas terá com certeza uma interessante evolução em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem mariscos de concha, peixes delicados ou queijos suaves. Sugestões vegetarianas: Salada César, beringelas, húmus.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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