Detalhes do produto
Vinificação:
Colheita manual. Uvas de uma única vinha da casta Encruzado, da Quinta do Ribeiro Santo. Desengace total. Maceração prolongada em cubas de inox. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas junto com as massas. Temperatura de fermentação em torno de 17ºC. No final da Fermentação, as massas são prensadas separando a lágrima da prensa. Blend elaborado a partir de vinho de prensa e lágrima.
Castas:
Encruzado
Notas de prova:
Cor dourada. Nariz complexo com notas de fruta branca, citrinos e alguma pedra molhada. Na boca é fresco e estruturado. Uma acidez vibrante que demonstra potencial de envelhecimento. Um branco com um final longo e vibrante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado e pratos de carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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