Detalhes do produto
Castas variadas provenientes de três parcelas distintas de “chão rijo” (não arenosas, logo sem aptidão para DOC), situadas nas freguesias de Colares, São João das Lampas e São Martinho – área geográfica da região de Colares. Lugares com diversos tipos de rocha-mãe, com uma proximidade extrema ao atlântico e ao maciço da Serra de Sintra. Vindimado em caixas de 18kg, com seleção na vinha. Fermentação espontânea em vasilha de inox. Uva desengaçada, com curtimenta de 5 dias. Estágio de 10 meses em tonel de castanho e mogno (1500l).
Castas:
Castelão,Ramisco de Colares,Tinta Miúda,Tinta Negra,Touriga Nacional
Notas de prova:
Vinho tinto de cor aberta, leve e guloso. Fruta viva e floresta. Uma acidez vibrante e notas de frutas vermelhas. Frescura e tanino moderado.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido à temperatura de 17º-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Um vinho versátil para acompanhar carnes grelhadas, aves, queijos e massas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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