Detalhes do produto
Aragonez e Tinta Miúda foram escolhidos a dedo. Na adega, as uvas foram desengaçadas. O esmagamento - passivo - foi o resultado do transporte até o armazém. Um dia de maceração pré-fermentativa e depois fermentado a uma temperatura de 23º C. A transformação maloláctica de acabamento foi realizada em tanque de cimento. Aragonez estagiou em barricas usadas de carvalho francês (80%) e americano (20%). A Tinta Miúda envelheceu em barricas usadas de carvalho francês. O lote estagiou mais 12 meses em cubas de inox para realce sensorial e aumento da complexidade. Para preservar a sua qualidade foi engarrafado sem tratamento, o que poderia originar a formação de um depósito natural.
Castas:
Aragonêz,Tinta Miúda
Notas de prova:
Tem uma cor brilhante profunda. Frutas vermelhas frescas e extremamente elegantes, notas amadeiradas e delicadas sugestões de plantas. Envoltos em madeiras bem integradas que trazem especiarias doces e cacau, tudo assenta num fundo calcário que perdurará na memória. Na boca é elegante, primoroso no equilíbrio entre a generosidade do corpo, cheio de substância e frescura vibrante. Possui taninos amplos, luxuosos e ricos, integrados, elevando a experiência de degustação. O final é admiravelmente longo e envolvente.
Conselhos de armazenar e servir:
Embora possa ser consumido de imediato, tem potencial para evoluir durante muitos anos em garrafa, desde que devidamente armazenado. Abra 1 hora antes de servir. Consumir a uma temperatura de 15º C – 17º C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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