Dettagli del prodotto
Dopo la vendemmia manuale le uve vengono diraspate e pigiate. Segue una macerazione pre-fermentativa in torchio per 24 ore e la fermentazione a temperatura controllata di 25°C durante la quale la macerazione avviene tramite dosatura in modo da avere una buona estrazione di colore e tannini. Fermentazione malolattica per stabilizzare ed equilibrare il vino seguita da una sosta di dodici mesi in barrique sulle fecce fini per aumentare la struttura e la complessità del vino.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Trincadeira
Note di degustazione:
Vino dal colore intenso con aromi di frutta matura, gelatina e spezie. In bocca i tannini decisi e setosi gli conferiscono una struttura robusta ed equilibrata. Ha un'estremità di bocca allungata dove gli aromi di frutta si fondono con le note tostate.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18°C.
Abbinamenti:
Da gustare con piatti ben conditi di carni rosse o bianche più elaborate. Un vino che può accompagnare sia la cucina tradizionale che quella moderna.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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