Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale in cassette da 20 kg. Diraspatura con pigiatura soffice, macerazione pre-fermentativa per 48 ore, fermentazione spontanea a temperatura controllata in tini di acciaio inox e macerazione post-fermentativa per 10-15 giorni. Affinamento in botti di rovere francese da 225, 400 e 500 l per 16 mesi.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Syrah
Note di degustazione:
Colore rubino intenso, note di frutti rossi con un po' di confettura, fumo e spezie. In bocca è ben strutturato con tannini morbidi e un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Si abbina bene a diversi piatti di carni rosse, salumi e formaggi stagionati o semistagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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