Dettagli del prodotto
La promozione è valida dal 01 Aprile 2026 fino al 30 Giugno 2026 ed è soggetta a disponibilità.
Vinificazione:
Le uve rimangono durante la notte in frigorifero a 8ºC. Dopo questo periodo avviene una cernita manuale delle uve prima della diraspatura totale, seguita da una pressatura delicata delle uve fresche. Il mosto decanta a bassa temperatura per due giorni. La fermentazione avviene in vasca di cemento, dove affina per 6 mesi "sur lies" e con "bâtonnage". La scelta di questo serbatoio è stata motivata dalla sua stabilità termica, dalla conservazione delle caratteristiche naturali e neutre dei vini e anche dalla massimizzazione dell'inerzia termica data dalla sua forma sferica.
Vinificazione:
Le uve rimangono durante la notte in frigorifero a 8ºC. Dopo questo periodo avviene una cernita manuale delle uve prima della diraspatura totale, seguita da una pressatura delicata delle uve fresche. Il mosto decanta a bassa temperatura per due giorni. La fermentazione avviene in vasca di cemento, dove affina per 6 mesi "sur lies" e con "bâtonnage". La scelta di questo serbatoio è stata motivata dalla sua stabilità termica, dalla conservazione delle caratteristiche naturali e neutre dei vini e anche dalla massimizzazione dell'inerzia termica data dalla sua forma sferica.
Vitigni:
Arinto
Note di degustazione:
Colore verde dorato. Aroma di pesca e lime con note tostate. sapore ricco di frutta e di grande complessità.
Consigli di conservare e servire:
Dovrebbe essere servito tra 10 e 15ºC.
Abbinamenti:
Piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche. È indicato anche per accompagnare piatti della cucina asiatica.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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