Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Dopo la diraspatura e la pigiatura le masse vengono inviate ad una pressa pneumatica dove il mosto viene separato dalle bucce, quindi sottoposto a decantazione statica a bassa temperatura per 48 ore per il chiarifica, fermenta in tini di acciaio inox a temperatura controllata, affina circa 12 mesi in botti di rovere francese, in parte nuove e in parte usate.
Vitigni:
Encruzado
Note di degustazione:
Volume, freschezza e mineralità, insieme ad un'enorme vocazione gastronomica, sono attributi della varietà Encruzado, esaltati dalla complessità derivante da un periodo di affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere francese.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10/12°C.
Abbinamenti:
Pesce al forno, capra arrosto, formaggi molli.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Grande Medaglia d'Oro Concurso Vinhos de Portugal.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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