Dettagli del prodotto
Il processo di vinificazione è stato molto semplice e ha richiesto pochi interventi: uve fresche al punto ideale di maturazione, raccolte a mano in cassette da 20 kg, sono state trasportate in cantina dove sono state attentamente selezionate a mano, diraspate e delicatamente pigiate. Senza pressatura, le uve sono state trasferite direttamente in nuove botti di rovere francese, dove hanno subito la fermentazione alcolica e malolattica e hanno continuato a invecchiare per altri 24 mesi, con la rimozione regolare delle fecce fini e il controllo della temperatura e dell'umidità.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore dorato pallido. Al naso è intenso e complesso con aromi di lime, limone, fiori bianchi, brioche e mandorle tostate. Palato potente con note di agrumi e un lato cremoso che rinforza il naso. Finale lungo e teso.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di consumarlo a una temperatura compresa tra 8 e 10ºC.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce e frutti di mare e alcuni piatti leggeri a base di carne.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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