Dettagli del prodotto
Uve raccolte in cassette da 20 kg. Grappoli pressati senza diraspatura (grappoli interi) in pressa a piastre, con il mosto solfitato immediatamente pompato in vasche di fermentazione in acciaio inox, dove è avvenuta la decantazione statica a bassa temperatura e, dopo il risciacquo, è avvenuta la fermentazione. Affinato in vasche di acciaio inox per circa 10 mesi.
Vitigni:
Riesling
Note di degustazione:
Colore giallo limone cristallino. Aroma di media intensità, con note di limone e pesca verde, oltre a un po' di floreale. Non ha ancora il tipico aroma di petrolio della varietà. Corpo da leggero a medio, con acidità elevata e vibrante, con note di succo di limone, lime, prugna gialla e un po' di pesca. Finale pulito, diretto, netto e minerale, con una nota di limone permanente.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servire il vino freddo, intorno ai 10-12ºC.
Abbinamenti:
Un vino estremamente versatile, fatto per stare in tavola. Da abbinare a ceviche, tempura, sushi, pesce fritto, ma soprattutto alla cucina asiatica piccante, in particolare al curry.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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