Dettagli del prodotto
Un vino bianco prodotto principalmente da uve della varietà Encruzado (circa il 90 percento), insieme ad Alvar, Luzidio, Sercial, Cercial Branco, Moscatel Galego e Semillon. È un vino prodotto alla vecchia maniera, estraendo più colore e tannini attraverso il contatto con le bucce durante la vinificazione. Le uve sono state raccolte a mano e trasportate in cantina. Macerazione delle bucce seguita da fermentazione con le bucce per 5 giorni. La fermentazione è terminata in botti di rovere francese usate da 400 litri. È invecchiato per 9 mesi nelle botti, dove è stato sottoposto a bâtonnage su fecce fini.
Vitigni:
Encruzado,Alvar,Luzidio,Sercial,Moscatel Galego,Cerceal,Semillon
Note di degustazione:
Questo vino ha un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità bilanciate. È un vino fresco e vivace con aromi di fiori bianchi, pesche, albicocche e sentori di agrumi. A questo si aggiunge una mineralità derivante dai nostri terreni granitici.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10º e 12ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna bene a piatti elaborati, ottimo come antipasto, carni bianche in umido, con pesci grassi, crostacei, formaggi poco stagionati... ideale con formaggi a pasta molle.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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