Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale al punto ottimale di maturazione. Concia totale con fermentazione alcolica spontanea, diraspatura totale a diretto contatto con le bucce per 22 giorni. Pressatura delicata. Invecchiamento in 500 botti di rovere francese usate per 12 mesi con batonnage delicato. Filtrazione delicata prima dell'imbottigliamento.
Raccolta manuale al punto ottimale di maturazione. Concia totale con fermentazione alcolica spontanea, diraspatura totale a diretto contatto con le bucce per 22 giorni. Pressatura delicata. Invecchiamento in 500 botti di rovere francese usate per 12 mesi con batonnage delicato. Filtrazione delicata prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Encruzado
Note di degustazione:
Colore paglierino. Bouquet elegante e fresco, con abbondanti note di tostato e frutta secca, mescolate ad agrumi e minerali e morbide note di barili. Al palato, ottimo corpo e perfetta acidità, con note più tostate verso la fine. Lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 12ºC e 14ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti a base di pesce, baccalà e formaggi morbidi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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