Dettagli del prodotto
Vinificazione:
L'uva viene raccolta manualmente, con i raspi diraspati e pigiati all'arrivo in cantina e poi pressati. Il mosto viene refrigerato a 8ºC e decantato staticamente per 2 giorni. Dopo la separazione delle fecce, inizia la fermentazione che avviene per circa 2 settimane a 14-16ºC. Circa metà del lotto viene invecchiato in tini di acciaio inossidabile su fecce fini per 6 mesi e l'altra metà viene invecchiata in botti usate, sempre per 6 mesi.
L'uva viene raccolta manualmente, con i raspi diraspati e pigiati all'arrivo in cantina e poi pressati. Il mosto viene refrigerato a 8ºC e decantato staticamente per 2 giorni. Dopo la separazione delle fecce, inizia la fermentazione che avviene per circa 2 settimane a 14-16ºC. Circa metà del lotto viene invecchiato in tini di acciaio inossidabile su fecce fini per 6 mesi e l'altra metà viene invecchiata in botti usate, sempre per 6 mesi.
Vitigni:
Encruzado,Malvasia Fina,Cerceal
Note di degustazione:
Colore giallo citrino. Profumo minerale e note di frutta a polpa bianca. Ha un buon volume in bocca, con grande freschezza.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a 10ºC. Mantenere le bottiglie coricate quando possibile e in un ambiente a temperatura controllata.
Abbinamenti:
Si accompagna bene a riso ai frutti di mare, paella e insalate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione