Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Dopo la diraspatura e la pigiatura, le masse sono state inviate ad una pressa pneumatica dove il mosto è stato separato dalle bucce e, dopo questa operazione, sottoposto a decantazione statica a bassa temperatura per 48 ore per la chiarifica. Fermentato in tini di acciaio inox a temperatura controllata, parte del lotto affinato per circa 6 mesi in botti di rovere francese usate, e l'altra parte affinato in tini di acciaio inox.
Vitigni:
Encruzado
Note di degustazione:
Invecchiato per 6 mesi in botti di rovere francese usate, questo vino riflette le eccellenti caratteristiche di freschezza e mineralità che sono il segno distintivo della varietà Encruzado. Molto gustoso in bocca, rispecchia gli aromi percepiti al naso, ai quali si aggiungono il caratteristico volume e l'acidità di questo vitigno, destinato ad evolvere in bottiglia in maniera molto positiva.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10/12°C.
Abbinamenti:
Pesce al forno, capra arrosto, formaggi molli.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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