Dettagli del prodotto
Dopo una soffice diraspatura e pigiatura, il mosto, opportunamente protetto dall'ossidazione, è stato sottoposto a decantazione statica a bassa temperatura per un periodo di 24 ore, al fine di raggiungere il grado di limpidezza desiderato. Le diverse varietà che hanno dato origine a questo vino sono state poi vinificate in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 16º C, con fermentazione avvenuta in 20 giorni. L'85% della miscela bianca Mélange à trois invecchia per 3 mesi in vasche di acciaio inox e il restante 15% invecchiato in rovere francese per lo stesso periodo. Terminato il periodo di affinamento, si effettua il lotto ed il vino viene imbottigliato.
Vitigni:
Malvasia Fina,Gouveio,Encruzado
Note di degustazione:
Colore citrino con sfumature verdognole. Vino con intensità e complessità nell'aroma, con frutta a nocciolo e agrumi e delicate sfumature di fiori bianchi e un tocco vegetale che dona grande freschezza. Legno molto ben integrato. Bocca golosa, con acidità vivace e croccante, ancora la frutta e i fiori bianchi di grande intensità, con un finale elegante, fresco e armonico.
Consigli di conservare e servire:
Va tenuto sdraiato in un luogo fresco e asciutto. Temperatura di servizio ideale 8º - 10ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con pesce, crostacei, insalate, pasta e tutti i tipi di pollame. È un ottimo vino da servire come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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