Dettagli del prodotto
L'annata vitivinicola è stata caratterizzata da un inverno mite, ma con livelli molto elevati di precipitazioni e umidità in primavera, che si sono protratti fino all'inizio dell'estate. Nonostante la pressione che queste condizioni climatiche hanno esercitato sulle viti, grazie alle pratiche biodinamiche applicate, che hanno creato un alto livello di resistenza, è stato completamente evitato qualsiasi danno alla pianta. Grazie a queste condizioni meteorologiche, la vendemmia è iniziata solo il 12 settembre, in ritardo, a causa del ritardo nel processo di maturazione delle uve. Tuttavia, è stata effettuata senza precipitazioni, il che ha migliorato la concentrazione delle uve. Il vino è stato vinificato in tini di granito a temperatura controllata e dopo la fermentazione è invecchiato per 4 anni in un vecchio tino e 2 anni in bottiglia.
Vitigni:
Encruzado,Cerceal,Bical
Note di degustazione:
Quinta da Lomba Garrafeira White è caratterizzato dalla sua vitalità, eleganza e acidità. Questo vino proviene dalle vecchie vigne di Quinta da Lomba, un luogo magico sulle pendici della Serra da Estrela. Al naso riflette la freschezza e la complessità del Dão, e colloca i suoi bianchi nella classe mondiale dei vini seri. Note di ananas, albicocca e agrumi si rivelano insieme a un carattere leggermente affumicato, legno molto ben integrato e sfumature di baccelli di vaniglia. Al palato, è impressionante. Elegante ma strutturato, saporito e speziato. L'acidità ricorda i terreni granitici, conferendogli freschezza e un finale persistente e complesso. Un vino bianco molto serio e distintivo che evolverà molto bene in bottiglia, da gustare in bicchieri in stile Borgogna.
Consigli di conservare e servire:
Conservare coricato a temperatura di 15°C. Servire a temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Piatti con merluzzo e altri pesci grassi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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