Dettagli del prodotto
Dopo 12 ore di macerazione pellicolare le uve sono state pigiate, utilizzando solo il mosto dell'esaurimento ea bassa pressione della pressa. Segue una decantazione statica a freddo, dopo la quale il mosto viene separato dalle fecce. La fermentazione inizia ad una temperatura controllata di 14-16°C. Terminata la fermentazione alcolica il vino matura sulle fecce fini per 6 mesi.
Vitigni:
Encruzado
Note di degustazione:
Colore agrumato con riflessi verdolini. Aroma molto fresco e giovane, con note di frutti tropicali come l'ananas, che evolvono in un carattere agrumato di limone, combinato con aromi di anice e finocchio. Vino elegante e corposo, dove l'intensità del gusto e la buona acidità garantiscono un perfetto equilibrio e una spiccata persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Accompagna Antipasti, Frutti di Mare, Insalate Fredde, Sushi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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