Dettagli del prodotto
Fermentato e conservato in vasche di acciaio inossidabile. Questo Encruzado è il risultato di un blend di vigneti (Póvoa das Quartas e Girabolhos) raccolti in giorni consecutivi. Fermentato a temperatura controllata, la fermentazione malolattica è stata infine interrotta. Prosegue l'affinamento in vasche di acciaio inossidabile, con il batonnage delle fecce fini durante i primi mesi. Successivamente, l'affinamento prosegue sulle fecce fini per altri 7-9 mesi.
Vitigni:
Encruzado
Note di degustazione:
Giallo limone brillante. Un profilo aromatico delicato con note di limone ed erbe di fiume (menta). Un palato pieno, ampio e deciso, sostenuto da una solida acidità ma in armonioso equilibrio con il corpo. Un finale teso e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 10/12ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con i frutti di mare, il pesce fresco alla griglia, le carni bianche e come antipasto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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