Dettagli del prodotto
L'uva viene raccolta a mano e trasportata in cassette da 20 kg alla cantina. L'uva viene ricevuta e pressata, il mosto viene raccolto dal beccuccio aperto e fermentato a una temperatura controllata di 16ºC. La fermentazione termina in botti di rovere da 500 litri per 10 mesi, durante i quali vengono eseguiti regolarmente batonnage e il vino rimane in bottiglia per almeno 6 mesi.
Vitigni:
Encruzado,Arinto
Note di degustazione:
Il colore è giallo, luminoso e limpido. Al naso, l'intenso aroma di agrumi cede il passo alla resina dell'encruzado. Al palato, l'acidità è regina, avvolta dallo spessore e dalla consistenza elegante conferiti dal legno.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 10-12 ºC.
Abbinamenti:
Ideale da abbinare a pesce alla griglia, carni bianche o semplicemente da gustare da solo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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