Dettagli del prodotto
Vino biodinamico. Blend di vecchi vitigni di circa 80-90 anni.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore rubino limpido. Frutti rossi a maturazione equilibrata. Spiccano note di ciliegia rossa, ribes e lampone. Freschezza acida che riflette positivamente l'influenza della collocazione di questi vitigni in un terreno più fresco. Note fruttate, unite a vibrante mineralità che forniscono un gusto segnato dalla leggerezza.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a carni bianche, cacciagione e carni rosse.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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