Dettagli del prodotto
Le uve sono state raccolte a mano al momento ideale di maturazione per generare maggiori concentrazioni aromatiche e polifenoliche. Dopo una pigiatura soffice e completa diraspatura, una parte degli acini è stata pigiata e fermentata in serbatoi di acciaio inox e l'altra parte è stata inviata a molitori in acciaio con calpestio a piede, permettendo così che i componenti pregiati della buccia dell'uva matura passino dolcemente al vino, con leggeri rimontaggi e macerazioni prolungate, in entrambe le situazioni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è maturato in barrique nuove di rovere francese - Taransaud e François Frères - 225 litri per 12 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Note di degustazione:
Colore profondo e intenso, profumi molto diversi e complessi in cui prevale il carattere fruttato e floreale. Presenta uno splendido volume in bocca, in cui prevalgono le note di legno ben integrate e molto discrete. Un'acidità unita a tannini maturi contribuiscono alla sua complessità e all'arricchimento aromatico evidenziando la buona freschezza del vino.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino è ideale con carni rosse e arrosti, oltre che con formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 89 punti Robert Parker;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2011 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2008 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2008 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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