Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Uve miscelate in vigna con predominanza delle varietà Mourisco e Tinta Roriz, con piccole quantità di Borrão, Tinta Amarela e Rufete. Uve raccolte a mano. Fermentazione naturale con lieviti indigeni in tini di cemento. Invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere francese.
Vitigni:
Mourisco,Tinta Roriz,Borrão,Tinta Amarela,Rufete
Note di degustazione:
Le uve che hanno dato origine a questo vino sono state vinificate insieme, avevo l'obiettivo di raccogliere le diverse varietà nei vari appezzamenti al momento in cui pensavo che il risultato sarebbe stato il migliore per produrre un vino che si sarebbe conservato a lungo. Grande concentrazione, molto fresco, l'assemblaggio ha dato origine a un aroma molto complesso dove le note della botte si combinano armoniosamente per aggiungere complessità all'insieme, spezie, frutti neri, liquirizia e violette in perfetta armonia. Complessità, aroma molto concentrato e strutturato.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 18ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti a base di agnello, antipasti, formaggi, pasta e alla cucina mediterranea in generale.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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