Dettagli del prodotto
Le uve vengono selezionate al tavolo di cernita, diraspate, seguite da macerazione pre-fermentativa. La fermentazione avviene in una pressa per vino e in tini di acciaio inox con controllo della temperatura. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano di 3⁰ e 4⁰ anni. Dopo l'imbottigliamento, ha riposato in bottiglia per 24 mesi nella nostra cantina. Per preservare tutte le sue qualità, questo vino non è stato stabilizzato e può creare naturalmente depositi.
Vitigni:
Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Vino limpido, rosso violaceo intenso, aromi di prugna, mora, cacao e spezie, con note floreali. Complesso, strutturato, fresco e voluminoso, con botti tostate, tannini ricchi e un finale persistente, che rivela tutto il potenziale dell'invecchiamento.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18 °C. Si consiglia la decantazione.
Abbinamenti:
Si abbina a carni rosse, selvaggina, formaggi saporiti e salumi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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