Détails du produit
Vendanges 100 % manuelles en caisses de 25 kg. Égrappage total et pressurage immédiat du jus de goutte. Débourbage statique de 24 heures à basse température. Après soutirage, fermentation en cuves inox à 14 °C pendant 15 jours. Élevage en fûts de chêne français pendant 8 mois.
Cépages:
Tradicional Grape Varieties
Notes de dégustation:
Il présente un arôme d'agrumes mûrs et de fleurs, avec des notes de fruits blancs frais, des touches de fruits secs et de minéralité, témoignant d'un élevage en fût parfaitement intégré. En bouche, il est ample, riche et onctueux, avec une texture crémeuse, une acidité moyenne et une finale longue et fruitée, d'une grande finesse.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Poissons grillés ou cuits au four, sushis, fruits de mer, viandes blanches, fromages à pâte molle ou légèrement affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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