Détails du produit
Les raisins ont été récoltés manuellement sur les meilleures parcelles de Quinta do Gradil. Ce vin a été vinifié dans de petites cuves en acier inoxydable à 26ºC avec une légère macération préalable à froid. Après la fermentation malolactique, le vin a vieilli en bouteille pendant 14 mois dans des fûts de chêne français.
Cépages:
Syrah
Notes de dégustation:
Un Syrah expressif, à la robe prune foncée et aux arômes intenses de baies sauvages, accompagnés de notes chimiques discrètes et d'une touche de minéralité. Le palais est élégant, avec un équilibre notable entre le fruit et les tannins évidents. Il révèle une finale longue et distinguée.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Couché à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Un vin corsé comme le Syrah de Quinta do Gradil saura résister aux saveurs intenses du porc au barbecue mijoté. Essayez d'épicer ce type de viande avec du poivre et du cumin pour faire ressortir le côté fruité du vin. Une autre façon de le déguster est d'utiliser des saveurs de cuisine asiatique, comme la sauce aux prunes, qui ajouteront du fruit au vin. (Option végétarienne : steaks de seitan fumé).
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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