Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg. Égrappage et foulage doux. Après égrappage et foulage, les raisins sont transportés avec soin par un tapis roulant vers une cuve de fermentation en acier inoxydable. Après macération à froid et fermentation, le vin subit une longue macération post-fermentaire avec remontages doux.
Cépages:
Aragonêz,Merlot
Notes de dégustation:
Des notes de prune, de viande et d'umami riche en fer, associées à la touche végétale classique du Merlot, avec des arômes de poivre vert et de pinède. Le chêne et les tanins sont équilibrés et bien intégrés, et l'acidité confère à ce vin une belle structure et lui promet un bon potentiel de garde.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 15 et 17°C, température à laquelle sa fraîcheur et sa profondeur sont optimales.
Pairing alimentaire:
Il se marie idéalement avec les viandes rouges, les ragoûts, les fromages affinés ou les fromages à pâte dure.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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