Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses. Egrappage partiel avec 20% des grappes entières. Macération à froid pendant 2 jours. Fermentation avec tannage pendant 3 jours. A la fin de ces jours, le moût est pressé et la fermentation se termine en fûts usagés. Elevage en fûts pendant 5 mois.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Couleur rouge ouverte, peu profonde mais brillante. Bonne fraîcheur et intensité aromatique marquée par des notes florales, de fruits rouges frais et une légère touche épicée. Acidité vive, corps léger mais bien structuré et vibrant en bouche, avec des fruits rouges jeunes dominant la saveur et une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec la cuisine internationale et les fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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