Détails du produit
Ce vin représente le meilleur de ce que produit Quinta de Pancas. Des raisins soigneusement sélectionnés et les meilleurs lots de l'année ont été élevés pendant 18 mois en demi-tonneaux neufs de chêne français.
Cépages:
Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Complètement opaque avec des tons rubis auréolés très courts. Nez jeune, mais fermé. Cache un monstre de fruits très mûrs. Haute acidité de bouche rafraîchissante, corsé à corsé, tanins mûrs et super colossal. Le fruit est de haute qualité et en quantité suffisante pour être gaspillé. Groseille, mûre, cassis et quelques poivrons verts. Cassis bonbon-cassis, persistance courte à moyenne.
Conseils de stocker et servir:
Le flacon doit être conservé horizontalement dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Choisissez le bon moment pour le boire, et prenez le temps de préparer la bouteille et profitez de l'occasion. Idéalement, la bouteille doit être debout la veille. Servir entre 16°C et 18°C.
Pairing alimentaire:
Il doit être décanté avant de servir pour séparer le vin du dépôt naturel. Alors asseyez-vous, détendez-vous et dégustez-le, accompagné de viandes rouges fines ou de plats de gibier, ou même de fromages à pâte dure.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Wine Enthusiast Magazine.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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