Détails du produit
Vinification:
Pressurage après égrappage total. Fermentation en cuves de 26.500 litres, avec système de remontage programmable et contrôle des températures à 28/30. ºC. Macération pelliculaire et bouchon (immergé) pendant 28 jours. Vieillissement partiel en fûts de 250 litres de chêne portugais et français.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Castelão,Trincadeira
Notes de dégustation:
Arômes complexes de fruits rouges, de vanille et de confiture. Avec des notes initiales douces et veloutées de fruits rouges mûrs, la dégustation évolue vers des notes de chocolat, d'épices, de pruneaux et un peu de chêne. Tanins fins, finale bien équilibrée et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Bouteilles couchées horizontalement dans un endroit aéré et sombre, entre 12 et 13ºC. Doit être servi à une température de 16 à 18 ºC.
Pairing alimentaire:
Plats de gibier, viandes rouges et ragoûts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. Médaille d'Or Mundus Vini 2019;
. Médaille d'Or China Wine & Spirit Awards 2018.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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