Détails du produit
Fermentation en cuve inox avec 30% de vendanges entières, suivie d'une cuvaison de 30 jours. Les variétés Jaen, Alfrocheiro et Tinta Roriz ont été co-fermentées, ainsi que Jaen et Touriga Nacional. L'assemblage final a été élevé en cuves de chêne français (5000 L) et en barriques pendant 11 mois. Naturellement stabilisé.
Cépages:
Jaen,Alfrocheiro,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur ouverte de rouge vif. Très expressif en fruits rouges, avec une dominante de cerise. La bouche accompagne le fruit associé à une bonne acidité et à un caractère frais et végétal. Tanins présents, mais suaves à la fois. C'est un vin élégant avec la fraîcheur typique du Dão.
Conseils de stocker et servir:
Bouteilles couchées horizontalement dans un endroit aéré et sombre, entre 12 et 13ºC. Doit être servi à une température de 15 à 17ºC.
Pairing alimentaire:
À combiner avec des plats de viande forts, comme l'agneau, des plats de gibier variés ou des saucisses. Très bon aussi avec les fromages forts et les poissons gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé